Натюрморт «Розовые розы» Ван Гог написал в 1990 году в Овер-сюр-Уазе, куда переехал после лечения в больнице Сен-Реми. Среди всех картин позднего периода творчества художника этот натюрморт является одним из лучших.
В картине отсутствуют яркие контрастные цвета, характерные для более ранних периодов творчества. Она выполнена в спокойных пастельных тонах, которые, несмотря на контрастность, не создают резкости в цветовом строе. В натюрморте отсутствует четкое композиционное построение — кажется, что его можно повернуть любой стороной, и изображение от этого практически не изменится. Розы написаны таким образом, что они как будто выдвинуты из плоскости картины в пространство, где находится зритель.
Лишь еле заметный намек на стеклянную вазу может указать на то, где у натюрморта низ. Плоскость стола обозначена строго вертикальным направлением мазков зеленого и охристого оттенков. Подобная неупорядоченность также очень характерна для последнего периода творчества художника.
Также в картине явно прослеживается влияние на творчество Ван Гога японской живописи, которое выразилось в резкости контуров листьев, слегка неровных извивающихся линиях рисунка.