Легенда о битве святого Георгия с драконом — один из популярнейших сюжетов в истории мировой живописи. Многие художники прославляли подвиги святого, но ни одна из их работ не может сравниться с великолепной картиной Уччелло. Все элементы этой сложной композиции — благородный рыцарь, прекрасная принцесса, омерзительное чудовище, дикий пейзаж, неспокойное небо — как нельзя более гармонично соотносятся друг с другом.
К сожалению, мы не знаем ни истории создания «Битвы святого Георгия с драконом», ни даже того, где она находилась до 1898 года. Однако по ряду признаков искусствоведы установили, что ее следует отнести к поздним работам Паоло Уччелло. Этот вывод стоит, по меньшей мере, на трех «китах».
Во-первых, художник не единожды обращался к сюжету о святом Георгии и драконе — существует еще одна картина, и в ее композиции использованы практически все те же элементы, что и в рассматриваемой «Битве». Но написана она с меньшим мастерством, что позволяет говорить о том, что мастер создал ее раньше, чем ту картину, которую мы сейчас видим перед собой.
Во-вторых, установлено, что персонажи поздней «Битвы» одеты в костюмы, вошедшие в моду не ранее 1450-х годов. В-третьих, она написана не на доске, а на холсте, не использовавшемся широко итальянскими живописцами вплоть до второй половины XV столетия.